Lune Croissanterie（ルーン クロワッサントリエ）
HP：
住所：119 Rose St, Fitzroy VIC 3065
営業時間：
月,火,水,木,金:7時30分～15時00分
土,日:8時00分～15時00分
オシャレな街フィッツロイ(Fitzroy)。メインのブルンズウィックストリート(Brunswick Street)にはオシャレな雰囲気が漂い、立ち並ぶ建物も独特なデザインの建物が多いです。
随所にウオールアートがあり、それを鑑賞するのもこの街を楽しむ要素の一つになっています。
通りには女の子向けの可愛い系から不思議なファンタジー系の服屋があったり、加えてアウトレットもあるのでファッションを楽しむのに最適です。雑貨屋もあるので下手をすると一日過ごせてしまうかもしれません。
そのフィッツロイで世界一とまで評されたクロワッサンを売っているお店。メインの通りから少し入った所に工場を丸々改築して作られたようなお店があります。
・Traditional（トラディショナル ）
＄5.90
シンプルに美味しいスタンダードなクロワッサン。外側がパリパリで中にはバターが染み込んでいるのがほのかに甘く美味しいです。
店内で食べる場合にはナイフが一緒に添えられるのですが、使い方が最後まで分かりませんでした。
＄7.60
クロワッサンとマフィンの掛け合わせのクラフィン。上半分はクランチに近いサクサク食感、下半分はしっとりパリパリ。
上にはバタークリームと甘酸っぱいアップルジャムが乗っているのですが、乗っているだけでなく中心がくりぬかれていて、中にはカスタードクリームが詰まっている甘さの畳み掛けがとても美味しいです。
店内は工場そのままの形のお店になっています。シンプルなカウンターと壁際に食べるための席が用意されていて、中央にはテーブルもイスも置いておらず広々とした空間が広がります。
レジカウンターには商品その物のディスプレイがあり、値段と合わせて確認する事が出来ます。季節や月ごとで新作が出たりと、メニューが若干変わる事があるようです。
注文の際に悩んで時間を使うよりは、あらかじめ横から覗き込んで頼む物を決めてから列に並ぶ方がストレスが少ないと思います。
注意すべき点として、支払いはクレジットカード決済のみとなります。
レジの奥、店内の中央にはガラス張りのとても清潔なオープンキッチンがあり、パンの製造を直接見ることが出来ます。
店の奥にも製造場所があるのですが、こちらではパン生地の製造工程が見られます。
カウンター席ではクロワッサンを食べながら間近で見学することが出来、職人さん達の正確で丁寧な所作はいつまでも見ていられる程飽きないです。
実際にお店の経営者の方も語っているようですが、決してクロワッサンとしては安くないと思います。
ですが、それを上回る満足感を提供出来るように新作のメニューであったり、通常のクロワッサンの質の安定性を保つ事であったりと様々な尽力をされているようです。
個人的には観光客気分で行ったので多少の出費は覚悟していました。もちろんクロワッサン自体の味も美味しかったですし、店内のオープンキッチンの見学は見ていて楽しかったので良い時間を過ごせた事でとても満足しました。
